El Kiwi, fuente de vitaminas.

Buenas tardes guapísimas!!.

Es bien sabido que la fruta es una parte esencial de nuestra dieta. Existe tal variedad y cantidad, que es imposible que no te guste alguna de ellas. Aportan vitaminas, minerales, antioxidantes, fibra y agua a nuestro organismo y su consumo es saludable y beneficioso.

Entre las frutas de temporada, y que dentro de poco podremos ver en grandes cantidades en nuestros mercados, se encuentra el Kiwi.




El Kiwi es originario de las laderas chinas del Himalaya y dependiendo de su grado de maduración, su sabor puede ser más o menos ácido o dulce.

Aunque su aspecto exterior no llame mucho la atención, su interior nos descubre colores brillantes y llamativos.

Conviene comerlo fresco y adquirirlo cuando aún está algo verde, dejando que madure en casa a temperatura ambiente y en un lugar fresco.

Información nutricional.-

Lo más destacable del Kiwi es la gran cantidad de vitaminas que contiene. Aparte de llevar vitamina A y vitaminas B1  y B2, contiene una enorme cantidad de vitamina C (es la fruta fácil de conseguir con mayor contenido en vitamina C, tan sólo superada por las guayabas y grosellas).

El Kiwi contiene 98mg de vitamina C por cada 100grs de peso. A pesar de que otros cítricos se llevan la fama en este aspecto, hemos de saber que el Kiwi contiene casi el doble de vitamina C que el limón o la naranja. 

La vitamina C no puede ser fabricada por nuestro cuerpo, por ello es esencial incorporarla a través de los alimentos. La cantidad diaria recomendada de esta vitamina es de unos 90mg al día, por lo que tomar tan sólo una pieza diaria de Kiwi, hace que estemos cubriendo nuestras necesidades de vitamina C casi al completo.

Pero también contiene mucha cantidad de vitamina E, y es que en muy pocas frutas podemos encontrar esta vitamina, prácticamente en ninguna. La vitamina E mejora nuestras defensas, fortalece nuestros ojos, evita anemias y mantiene sano nuestro corazón, por ello es tan importante que esté presente en nuestra alimentación.



Se trata de una fruta muy poco calórica, unos 100 grs de Kiwi (más de una pieza entera y de tamaño medio) contienen unas 57 calorías. También contiene un 12% de hidratos de carbono, 1% de proteínas y 0.5% de grasas. También contiene fibra, fósforo, potasio, magnesio, sodio, hierro y calcio.

Propiedades del Kiwi.-

Debido a sus nutrientes, el Kiwi tiene numerosas y beneficiosas propiedades para nuestro organismos, tales como:

1. Potente antioxidante, que conserva la salud del organismo y previene el envejecimiento. Mejora la elasticidad y aspecto de nuestra piel. Como exfoliante, crema o mascarilla, es único.
2. Facilita el tránsito intestinal.
3. Ayuda a producir menos sofocos en la menopausia.
4. Gran reparador de huesos o ligamentos, ya que la vitamina C actúa en la síntesis del colágeno.
5. Previene cataratas y enfermedades oculares, dado que contiene luteína.
6. Mejora nuestro sistema inmunitario.
7. Mejora la hipertensión, por su bajo contenido en sodio y alto porcentaje de potasio.
8. Mejora las digestiones.
9. Muy diurético por su alto contenido en agua, por lo que ayuda en dietas de adelgazamiento y contribuye a la eliminación de líquidos.

Y otras muchas...

Variedades.-

Las dos variedades más conocidas del Kiwi son:

• Hayward.- La variedad más abundante y conocida. Piel de color marrón y con vellosidades. Pulpa de color verde y sabor agridulce.
• Gold.- Su piel es algo más clara, sin vellosidades, y su pulpa es de color amarillo. Es más dulce que la variedad Hayward y también algo más caro.

¿Quién puede consumirlo?.-

En principio todo el mundo aunque el pediatra debe ser quién especifique cuándo pueden consumirlo los niños pequeños, y en el caso de personas propensas a sufrir cálculos renales, no está aconsejada su ingesta. Esto es debido a que el Kiwi es rico en oxalatos (compuestos que inhiben la absorción de calcio, se unen a este mineral, y lo vuelve insoluble en el intestino).

El Kiwi también contiene una enzima proteolítica, la actidina, que resulta alérgica para algunas personas (la piña y la papaya también contienen enzimas proteolíticas).

Es muy recomendable su consumo por las personas fumadoras, pues el humo del tabaco destruye la vitamina C y por supuesto en mujeres embarazadas.

¿Cómo comerlo?.

La mayor cantidad de propiedades y vitaminas del Kiwi se encuentran en su piel, por lo que, en principio, deberíamos consumirlo con la misma, para aprovechar al máximo los nutrientes que nos ofrece. Eso sí, bien lavado y limpio de vellosidades. Su piel es muy fina, por lo que no debería ser un problema.

Si es imposible para ti comer el Kiwi con piel, entonces es mejor que lo comas partido por la mitad y con una cucharita que te permita recoger el máximo de producto posible.

Existen infinidad de recetas para elaborar con esta sabrosa fruta, como macedonias, tartas de frutas, pasteles, granizados, batidos, etc.

En definitiva, yo añadiría el Kiwi a la famosa frase inglesa: "An apple a day, keeps the doctor away" (una manzana al día, aleja al médico).

¿Os gusta el Kiwi?.¿Lo consumís a menudo?.

Como siempre, muchas gracias por estar ahí, leer y/o comentar...

¡¡BESAZOS y nos vemos en las redes sociales!!.

Cómo preparar y cuidar tu piel de cara al verano

Buenos días guapetonas!!.

La piel es el mayor órgano del cuerpo y hay que darle los cuidados y protección que merece. La piel actúa como barrera protectora que aisla al organismo del medio que lo rodea, protegiéndolo y ayudando a mantener íntegras sus estructuras, al tiempo que actúa de medio de comunicación con el entorno.

Durante los meses de otoño e invierno, ha permanecido protegida por prendas de abrigo y calzado, y es en estos momentos, en plena efervescencia primaveral, cuándo está más expuesta a los cambios de temperatura, incidencia del sol o cambio en hábitos alimenticios y/o sociales.

En este post te doy unas pautas básicas para llegar al verano, y sobre todo al término de éste, con una piel sana, bonita y sin daños.

LIMPIEZA.-

Si la limpieza de la piel es fundamental, durante el verano se hace aún más necesaria y regular. Con el exceso de sudoración, debemos cuidar con mimo nuestra limpieza corporal, para evitar la proliferación de bacterias que se encuentran en el sudor y en nuestra piel. Si no se limpia adecuadamente, se asfixia y no puede respirar pero tampoco es recomendable un exceso de limpieza, pues ésta disminuiría nuestras defensas y deterioraría el manto hidrolipídico de la piel. Lo ideal, sobre todo en verano, ya que nuestra piel suele estar en contacto con sol, arena, sal y cloro, es utilizar un producto libre de jabones, rico en lípidos y adecuado a nuestro ph, para no resecarla y evitar así picores e irritaciones.


Debes saber que las duchas son mejores para nuestra piel, porque el baño tiende a deshidratar y secar la piel. Si no quieres prescindir de este capricho, que sea con agua templada y no por mucho tiempo.

EXFOLIACION.-

Es un paso básico y fundamental dentro de la rutina de limpieza de nuestra piel. Sobre todo en primavera y verano, debemos exfoliar regularmente nuestro cuerpo para que los tratamientos que apliquemos (por ejemplo anticelulíticos) penetren mejor en nuestra piel. También conseguiremos eliminar células muertas, renovar nuestra epidermis, activar la circulación y evitar que el vello se enquiste o que las glándulas sebáceas o sudoríparas se obstruyan y den lugar a quistes o comedones. Debemos elegir uno que exfolie, pero que no arañe o rasque nuestra piel y la dañe. Debe ser eficaz pero no dañino. Dependiendo de tu tipo de piel podrás hacerlo una o más veces por semana.

NUTRICIÓN.-

El buen tiempo invita a tomar productos frescos, ensaladas, frutas, verduras y carnes y pescados a la plancha. Aprovecha y desintoxícate comiendo sano y saludable. Sustituye las bebidas carbonatadas que sólo engordan e hinchan, y bebe mucha agua y zumos naturales.

HIDRATACIÓN.-

Cuando hablo de hidratación me refiero a la interior y la exterior. Durante los meses de calor debemos intensificar y aumentar el consumo de agua, pues con la sudoración perdemos mucho líquido que hay que recuperar. El cuerpo humano está formado por un 60% de agua aproximadamente y no beber la cantidad suficiente de agua puede causar deshidratación, dolores de cabeza y musculares, fatiga o cambios de humor. Tiene poder saciante y ayuda a atenuar la ansiedad, aleja el estreñimiento y ayuda a eliminar toxinas, y por supuesto es un gran regulador de la temperatura corporal.

En verano tampoco debemos descuidar nuestras rutinas de hidratación facial  corporal, pero podemos sustituir las cremas más densas y untuosas por otras más ligeras, con textura  gel y con ricos olores propios del estío. Un truco para hidratarnos y refrescarnos, es introducir nuestra hidratante corporal en la nevera.

APLICACIÓN DE TRATAMIENTOS ESPECÍFICOS.-

Un claro ejemplo sería la utilización de cosméticos específicos para atacar la celulitis y falta de firmeza. Debes ser constante y acompañarlo de un masaje suave pero efectivo, que active la circulación y la penetración de los activos del producto. 

ELIMINACIÓN DE HÁBITOS PERJUDICIALES PARA LA SALUD.-

El tabaco o el alcohol no son buenos amigos de nuestro organismo, y por tanto también son enemigos de nuestra piel. Evita su consumo e intenta erradicarlo, te sentirás mejor. Eso sí, una copita de vino a la semana te la puedes permitir...

PROTECCIÓN.-

Uno de los puntos más importantes para el cuidado de la piel es sin duda la protección solar. Si bien no podemos descuidarla durante todo el año, en la época de buen tiempo, cuando los rayos del sol inciden en mayor medida sobre nosotros, debemos extremarla al máximo. Hoy en día, la gama de protectores solares se ha ampliado sobremanera, de forma que puedes encontrar el tuyo entre la amplia gama de marcas que existe en el mercado. ¿De verdad prefieres estar moren@ ante la posibilidad de que te ataque un cáncer de piel?. El exceso de sol y la falta de protección provoca arrugas, manchas, envejecimiento prematuro, enfermedades...no abuses del sol y si lo tomas, siempre debajo de una sombrilla, con sombrero y gafas de sol, y nunca en las horas centrales del día. Existen nutricosméticos que pueden ayudarte también a coger algo de color con seguridad, si los combinas con protección tópica.

También puedes optar por los autobronceadores, forma fácil de conseguir un ligero tono dorado. De todas formas, ¿Te has dado cuenta de que el bronceado no está de moda?. ¿Has visto a las celebrities?.

Y por último...SÉ FELIZ, DISFRUTA DE LA VIDA Y SONRÍE!!!.

Como siempre, muchas gracias por estar ahí, leer y/o comentar...

BESAZOS!!!.